夏野菜いろいろセット［8月末まで火・金曜日発送］

毎日暑いから、鮮度のいい美味しい野菜で、
ミネラルと栄養補給してください。

山梨県北杜市 restauro terra 杉浦秀幸さんが育てる
無農薬・有機栽培の「夏野菜」をお届けします。

この野菜で是非食べていただきたい
お勧めの料理が「冷製カポナータ」。

野菜を刻んで塩をして冷蔵庫でよく冷やし、
茹でたモロヘイヤと和えるだけなのですが、
暑くて食欲も落ちる夏に最高の常備菜。

20年以上も「料理人」としてのキャリアを経て、
「農家」になった杉浦さんが教えるレシピを
一緒にお届けします。



⁂ 内容量（予定）

† 夏野菜おまかせ
モロヘイヤ（2袋）、ナス、ピーマン、きゅうり、トマトなど
＊天候によって変動する可能性もあります。

† レシピ
・夏にたくさん野菜とミネラルを摂れる「冷製カポナータ」


⁂ お届け（予定）
9月中旬頃まで「火曜日」「金曜日」に発送

＊巻末のオプションより発送日をお選びください。


⁂ 生産地 / 発送元
山梨県北杜市・農家兼料理人 restauro terra 杉浦秀幸さん
https://restauro-terra.com
日本百名山にも選ばれる有数の山々に囲まれ、名水の里としても知られる自然豊かな山梨県北杜市で、年間50品目ほどの野菜と、伝統製法で味噌などの加工品をつくっています。農業を始める前は、日本各地のフレンチやイタリアンの料理店で腕を磨き、22年間料理人として勤めていました。趣味は世界を旅して名店を食べ歩くこと。地産地消のイタリア料理店として名を馳せる山形鶴岡の「Al-ché-cciano（アル・ケッチァーノ）」にも務め、東京支店の料理長も務めていました。


⁂ 発送
「ヤマト運輸・クール便」でお届け予定。

・到着時間帯指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】

・ご指定がない場合は「指定なし」でお送りします。

・最短到着予定日は下記の通りです。
翌日午前：関東・甲信越
翌日14時以降：東北・北陸・中国・四国・東海・近畿
翌日夕方以降：秋田県・山口県・熊本県
翌々日：北海道・九州


⁂ ご留意点（送料について）
・送料は「1セット」につき1件分かかります。

・ギフトなどで「複数箇所への発送」をご希望のお客様は、お手数をお掛けしますが、「送り先ご住所１件ごとに1回ずつのご注文手続き」をお願いします。

・同ご住所に2セット以上の発送ご希望のお客様は、お手数をおかけしますが、下記までメールにてご依頼ください。[email protected]