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林檎&新生姜&グリーンレモン&ライム［11/11（火）以降到着］

¥2,900 税込

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せっかく仕込むならいいものを使いたいから。
香りが最高な食材たちをお届けします。

高知から立派な「新生姜」。生き生きとしたパワーが伝わってきます。みずみずしい「新生姜」は、今回のお届けが今年最終です。（その次は年明けから「生姜」）

この時期だけのグリーンが鮮やかな柑橘（レモンとライム）も一緒にお届けします。
是非色々と仕込んでみてください。

・林檎 2個［福島県 / 減農薬・特別栽培］
・新生姜 300g［高知県 / 有機栽培］
・グリーンレモン & ライム各2個［愛媛大三島 / 自然栽培］

＊追加ご注文可能です。巻末のオプションからお選びください。
・「林檎&新生姜&グリーンレモン&ライム」の増量
・「国産・非加熱ハチミツ」の同時ご購入

⁂ 内容詳細

・林檎［福島県二本松市 / 減農薬・特別栽培］2個

シャッキリ美味しい林檎。この時期だけの品種をお届けします。（黄色い林檎「はるか」か、赤い林檎「奥州ロマン」か、どちらかになる予定）

標高約550mの高地に位置する畑は、朝晩の寒暖差が大きいため糖度が高まり、果肉も固めになります。竹をチップにして畑に蒔く竹マルチ農法を実践。土壌微生物が増えて良い土が育ち、実る果実はミネラル豊富で高栄養価に。農薬も慣行栽培の半分以下で育てる減農薬・特別栽培です。

・新生姜 300g
［高知県中土佐町 / よりこんぼ自然農園 / 有機・無農薬栽培］

手に取るこちらも嬉しくなるような生き生きとしたパワーを感じます。よくスーパーで売られている一欠片の生姜ではなく、「生姜ってこんなだったんだ！」という伸び伸びとした本来の姿をしている生姜。

一般的に売られているサイズが1袋100g程度。せっかくの季節の旬のものなので、今回は「100gは料理に。100gはハチミツ漬けに。100gは発酵生姜にしよう」など、色々楽しんでいただけるように、たっぷりと300g入りをお届けします。

［食べ方］
みずみずしい新生姜の楽しみ方を是非。
・千切りにした生の生姜を薬味のように食べる（お鍋、しゃぶしゃぶのお肉に巻いて食べる、お刺身のカルパッチョにレモンの皮も一緒に千切りもしくは皮をすりおろして）
・生姜ご飯（お米＋千切生姜＋塩＋お酒＋白だしでシンプルに）
・発酵生姜（農家さんお勧めの発酵調味料）
・ハチミツ漬け
・ジンジャーシロップ
・甘酢漬け
・薄くスライスして乾燥させる

［保存］
冷蔵庫に入れると腐っていってしまうので、必ず「常温保存」をお願いします。保存のコツもお伝えします。

⁂ 柑橘「グリーンレモン」& 「ライム」各2個ずつ程度
［愛媛県大三島 / KuraKura農園 / 自然栽培］

瀬戸内海に浮かぶ「大三島（おおみしま）」で育つ柑橘。「レモン」は、成熟していくにつれて、グリーンから黄色へだんだん変化していきます。美しい緑色を纏ったレモンは今のシーズンだけ。皮の苦みもしっかりあります。

「ライム」は、国産かつ自然栽培のものはなかなか手に入らないですよね。切ってそのままかじってみると、酸味が強いかと思いきや甘くて美味しさに驚きます。ぜひ食べてみてほしいです。

［食べ方］
・料理に
・レモン水、ライム水（お水や炭酸水に入れて）
・ハチミツ漬け（薄切りにして瓶や容器に詰めて、浸る程度のハチミツを注ぐだけ。それだけで最高の美味しさ。ライムは甘さと爽やかさ。グリーンレモンは苦みもしっかりあり）
・コーディアル（ハーブやスパイスと一緒に漬けても美味）
・お酒に（お客様が「ライムとビールが合いお酒が進みます」と教えてくれました）
・ジャムに（柑橘の果汁だけでなく、果肉も入れると美味しさUPですよ）

⁂ 発送（予定）
11月8日（土）〜11月16日（日）頃まで
＊天候や物流などの影響で予定変更が生じてします場合もあります。

⁂ 到着（予定）
翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］
翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］

⁂ 増量
・追加ご注文可能です。増量ご希望の方は、巻末の「オプション」から追加希望数を選択ください。

⁂ 発送
「ゆうパック・常温便」

・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】
・ご指定がない場合は、「時間帯指定なし」にてお送りします。
・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。

⁂「ギフト発送」も可能
ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、「ご注文者情報」にご本人様、「発送先情報」に送り先の方の情報を記載ください。（ご指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます）

⁂ 発送元
東京都 / UKA