柑橘の花摘み in 愛媛県 今治市 大三島 / Kura-Kura農園

波穏やかな瀬戸内海に浮かぶ「大三島（おおみしま）」。

ここは柑橘で知られる愛媛県のなかでも有数の産地で、みかん、レモン、ライム、八朔、伊予柑、橙（ダイダイ）など島の至るところで柑橘が育てられています。

こうした果樹も、果実を付ける前には、たくさんの美しい花を咲かせます。普段、果実を食べることはあっても、柑橘の花を目にする機会はそれほど多くはないかもしれません。でも、種類によって、花の色、形、大きさ、香りも実にさまざま。知れば知るほど奥が深い世界です。

新緑の頃、白や薄桃色の愛らしい花々が開くと、甘く爽やかな香りが島を満たします。初めて訪れた時、あまりに豊かなその香りに驚きました。毎年5月は、ここが「柑橘の島」であることを実感できる一年のうちでも特別な季節のひとつなのです。この時期、この場所だけの素晴らしい時間を求めて、大三島を訪ねてみませんか？

⁂ 開催日時
2025年5月17日（土）10:30〜16:00頃

⁂ 場所

愛媛県 今治市 大三島（おおみしま） / Kura-Kura農園
・集合場所の詳細は、参加お申し込みいただいた方へ追ってご連絡します。
・大三島までのアクセス例は、本ページ下部をご覧ください。


⁂ 当日の予定

柑橘の「花」が主役。開花時期は、5月の一時期に限られます。また、花は摘むとすぐに萎れてしまうので、摘みたての花を活かしたければ、その場所に行かなくてはいけません。柑橘の産地だからこそ叶うアクティビティです。


1｜10:30〜12:30頃

・集合 & 当日の流れご説明

・柑橘畑へ移動（車移動 / 厳しい登山などはありませんのでご安心ください）

・柑橘の花摘み

・蒸留の下準備など

迎えてくれるのは、Kura-Kura農園の亀谷潤さん・和泉さんご夫婦。2021年に大三島へ移住。農薬や肥料など不使用の自然栽培で柑橘を育てる「農家」であり、柑橘の花をはじめ季節の花々の蜂蜜を採る「養蜂家」。潤さんは、猪を仕留める「猟師」でもあります。大三島で、自然の恩恵と共に生きる暮らしをしながら、大地に負担をかけずに自然に寄り添う農業をしています。

絶景が望める山中にあるKura-Kura農園の柑橘畑にご案内いただき、特別に柑橘の花摘みをさせてもらえます。レモンやライム、柑橘の種類によって、花の色、形、大きさ、香りも実にさまざま。知れば知るほど奥が深い世界です。当日、蒸留をする分を皆さんで摘みます。参加者の皆さんにお持ち帰りいただく分のお花も摘んでいただけます。持ち帰った後どんな風に使えるかもお伝えしますね。

2｜12:30〜13:30頃

・昼食

3｜13:30〜16:00頃
柑橘の生花の愉しみ方

・蒸留｜本格的な銅製の蒸留機を使って「精油」と「芳香蒸留水（フローラルウォータ）」を抽出

・飲む｜生花のお茶など。いろいろ試してみましょう。

・学ぶ｜植物の力や使い方を知る「柑橘の花 & 葉 & 果実編」by 薬剤師 / 植物療法士 / 植物蒸留士 宇鷹画美さん

・学ぶ｜作り手のお話 by Kura-Kura農園

・お持ち帰り｜柑橘の花の「芳香蒸留水」、摘んだ柑橘の生花

今回は、植物療法に通じた、薬剤師 / 植物療法士 / 植物蒸留士 宇鷹画美さんをお招きし、柑橘の花を使って「蒸留（じょうりゅう）」をしていただきます。植物を蒸して蒸気を冷やすことで、「精油」と「芳香蒸留水（フローラルウォーター）」を抽出します。蒸留機も、本格的な銅製のアランビック蒸留機を持ってきて実践してくれますよ。完成した「芳香蒸留水」は、皆さんでシェアしてお持ち帰りいただきます。2〜3時間かけてゆっくり蒸留するので、その間、香りをお楽しみいただきつつ、柑橘や花について、そしてその活用方法についても、詳しく学びましょう。

⁂ 参加費：
15,000円（税込）
・本費用に含まれるのは、体験費用・昼食・お土産。
・現地までの交通費、宿泊費（発生する場合）は各自ご負担いただきます。

⁂ 参加申込方法：
以下の参加申し込みフォームからお申し込みください。

https://forms.gle/ZjB7MgjTVd2iaRYu8
追って詳細のご案内をメールでお送りします。

⁂ ご留意点

・天候などの影響により開花状況に変動があります。予めご了承ください。

・お一人での参加も歓迎です。ご心配なくご参加ください。

⁂ オプション：ご希望の方は追加でお選びください。

・夕方｜穏やかな瀬戸内海の夕陽を見に行く

・夕食｜猟師でもあるKuraKura農園さんが仕留めた貴重な猪（イノシシ）肉のバーベキュー［費用別途］

⁂ 大三島までのアクセス例

1｜新幹線&バス利用：

新幹線「福山駅（広島県）」下車

→「福山駅前→大三島BS」バスで1時間弱
［バス停「大三島BS」からの送迎ご希望の方はご連絡ください］

2｜新幹線&レンタカー利用：

新幹線「福山駅（広島県）」や「尾道駅（広島県）」下車

→レンタカーで1時間程

→ 大三島着

3｜飛行機&レンタカー利用：

「広島空港（広島）」

→ レンタカーで「忠海港（ただのうみこう）」へ（20分程）

→ 「忠海港」から車ごとフェリー乗船（25分程）

→ 「盛港（さかりこう）」下船・大三島着

4｜飛行機&レンタカー利用：

「松山空港（愛媛）」

→ レンタカーで2時間半程

→ 大三島着

5｜現地集合：

ご自身で大三島へいらっしゃれる方