能登の原木椎茸｜贈答品クラス・箱入り

SOLD OUT

††† 到着日の指定が承れません †††

能登半島の付け根に位置し、
世界農業遺産「能登の里山里海」の認定を受ける、
石川県羽咋（はくい）市。

一年中スーパーで目にする椎茸ですが、
能登の自然の山の中で育てられる、
WOODLANDFARMさんの原木椎茸は、
12月下旬〜3月半ば頃までが旬。

雪が静かに降り積もる真冬に
じっくり時間をかけて育つ原木椎茸は、
大きく肉厚で美味しいことから
「山のあわび」 とも称されます。

焼くだけで濃厚な旨味と香り、
肉厚食感が絶品です。

雪が融け始め、
春の暖かさを感じる3月頃が収穫最盛期。

春の到来を告げる、
「能登の里山のご馳走」を是非ご堪能ください。

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⁂ 内容
原木椎茸：15〜16個程度
・1箱に立派な大きいものから小ぶりのものまでランダムに入ります。
・ご自宅用はもちろん、贈答用にしていただいても大変喜ばれます。

† ご家庭用の「小ぶり〜中くらいの原木椎茸の小袋入り」を
ご希望の方はこちらをご検討ください。
https://ukagrocer.base.shop/items/101371415

⁂ お届け予定
1｜2025年3月20日（木）〜23日（日）頃予定 * 締め切りました
2｜2025年3月23日（日）頃〜予定 * 受付中です
3｜未定（2を持って終了となる可能性もあります）

【ご注文前にご確認ください】
† 原木椎茸は、天候や生育状況によって収穫日が変動するため、お届け日のご指定をお受けすることができません。あらかじめご了承ください。到着日をお任せいただくことで、一番いい状態の原木椎茸をお届けします。† お客様のご自宅へのお届け予定日は、商品の到着前日にご連絡させていただきます。その旨をご了承いただける方のみ、ご注文をお願いいたします。

⁂ ご注文期限
数に限りがあり、お届けできる期間も短いため、
お早めにご注文ください。


⁂ 発送について
「ゆうパック・常温便」お届け予定

・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時 / 20〜21時】

⁂ 「ギフト発送」も可能です
ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「石川県・WOODLANDFARM」と記載されます）

⁂ 発送元
石川県羽咋市 / WOODLANDFARM

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⁂ おすすめの食べ方
詳細は、ご購入いただいた方へお届けする食材紹介資料に記載しています。

・「焼き椎茸」がシンプルでベスト。
フライパンで油を引かずに焼いてください。軸を上に向けて傘のヒダ部分に少し塩をして、蓋をして焼きます。蓋を開けた時に広がる椎茸の香りと言ったら！「軸」も食感が良く噛むほどに味が出てくるので、細く切ってオリーブオイルで炒めて塩をパラリと振るだけでご馳走になります。

・しゃぶしゃぶ
椎茸農家お勧めの食べ方。

・冷凍保存も可
切って冷凍しておけば、料理にさっと使えて旨味が増すのでとても便利で美味しいです。